食品

サッパリ味!添加物の少ないインスタント塩ラーメン

どうも、ゆるくふわっとオーガニック生活している【ゆるふわ】です。

[word_balloon id=”4″ size=”M” position=”L” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]添加物の少ないオススメのラーメンを知りたい[/word_balloon]

[word_balloon id=”5″ size=”M” position=”R” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]無添加のインスタントラーメンは種類が多くて調べるのが、たいへんだな~…[/word_balloon]

 

そんな、疑問に答えていきます。

この記事を読む事で得られるメリット

  • 無添加ラーメン(塩味)の検索をする手間が省ける
  • 不健康なインスタント麺を普段の生活に取り入れる事ができる

 

無添加のインスタントラーメン(塩)

注意書きをしておきますが、これから紹介する商品は、無添加の商品ですが、正確に言うと完全に無添加ではありません。

その理由は、酵母エキスです。

酵母エキスについては、こちらの記事を参照してください↓

[blogcard url=”https://1070051211.com/couboekisu/”]

(桜井食品)

さくらいのラーメン しお

created by Rinker
¥345
(2022/10/04 10:17:52時点 楽天市場調べ-詳細)

麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。
天日塩のまろやかな味にチキンエキスを加え、あっさり軽く仕上げました。

原材料:油揚げめん[小麦粉(小麦(国産))、パー ム油、小麦たん白、食塩]、食塩、砂糖、 チキンエキス、酵母エキス、ごま、香辛料、 乾燥ねぎ、ごま油、(一部に小麦・大豆・ 鶏肉・ごまを含む)

 

純正ラーメン・豆乳塩だし味

国内産小麦粉100%の無かんすい麺で、植物性原料のみを使用し、動物性原料不使用。
スープに使用している砂糖は、国産さとうきびを使用した花見糖です。

原材料:油揚げめん【小麦粉[小麦(国産)]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、豆乳パウダー、砂糖、酵母エキス、玉ねぎエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま油、乾燥ねぎ、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

 

ノンフライ 十穀らーめん(しお)

国内産の十種類の穀物(小麦粉・黒米粉・小豆粉・発芽玄米粉・大麦粉・もちきび粉・もちあわ粉・うるちひえ粉・アマランサス粉・はと麦粉)を使用したノンフライラーメンです。

原材料:めん[小麦粉(国内製造)、小麦たん白、黒米粉、小豆粉、発芽玄米粉、大麦粉、もちきび粉、もちあわ粉、うるちひえ粉、アマランサス粉、はとむぎ粉、食塩]、食塩、砂糖、チキンエキス、ごま、酵母エキス、香辛料、ねぎ、ごま油、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)

(オーサワ)

オーサワのベジ玄米ラーメン(しお)

植物性素材でつくったこだわりのラーメン、国内産小麦粉・玄米粉を使った無かんすいのノンフライ乾麺、本醸造白たまりを使った香り高く旨みのある塩味

原材料:麺【小麦粉(北海道・岩手産)、玄米粉(国内産)、小麦グルテン、食塩(シママース)】、スープ【小麦醸造調味料(足助仕込三河しろたまり)、発酵調味料、食塩、香辛料[玉ねぎ、にんにく、ねぎ(エキス)、しょうが、黒こしょう]、胡麻油、メープルシュガー、酵母エキス、馬鈴薯でんぷん】

創健社)

有機ノンフライ塩ラーメン

創健社グループの高橋製麺株式会社の自社工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機JAS認定品です。
●麺は北米産有機小麦を100%使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
●油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
●特製スープはにがりを含んだ粗塩に宗田節・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
●化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
●旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。

原材料:有機めん<有機小麦粉(北米・国内製粉)、食塩(香川)>、食塩(オーストラリア)、有機べに花油(オーストラリア)、有機砂糖(ブラジル)、有機酵母エキス(ドイツ)、有機しょうゆ<有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)>、有機でん粉<小麦(アメリカ他海外)>、有機にんにく(岩手)、そうだかつおぶし(国内産)、しょうが(国内産)、ごま油<ごま(アフリカ他海外)>、香辛料(東南アジア)

塩らーめん

○麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。
○特製スープは化学調味料・チキン・ポーク・ビーフエキスを一切使用していません。
○にがり分を残した天日塩の味のある塩のうまみと野菜・ホタテのおいしさをベースに、安心してお召し上がり頂ける 植物素材を中心に使って仕上げた本格派塩スープです。
○さとうきび本来のうまみを残した砂糖との組み合わせは、素材の持ち味を存分に引き出します。

原材料:油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩(地中海の天日塩)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜粉末(大豆を含む)、白ごま、デキストリン、香辛料、野菜エキス、乾燥わかめ、乾燥ねぎ、ホタテエキス、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)

お湯かけ麺 シーフードしおラーメン

麺は国内産の小麦粉を使用し、湯もどりが良く、のびづらい独自の製法でかん水を使わずに仕上げました。揚げ油は植物油を使用しています。コシとのどごしの良さをお楽しみいただけます。
特製スープはえび・いか・ホタテ・あさり・昆布などの魚介類のおいしさに野菜のうまみを加えて風味豊かに仕上げました。化学調味料を使用せず、魚介類のおいしさを存分に引き出したスープを、磯の香りあふれるわかめと玉ねぎの甘さが一層引き立てます

原材料:油揚げめん(小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(パーム油)、澱粉、植物性たん白、食塩)、食塩、チキンエキス、酵母エキス、砂糖、ポークエキス、発酵調味料、オニオンパウダー、白菜エキスパウダー、粉末醤油、乾燥わかめ、ホタテエキス、香辛料、えび粉末、白いりごま、アサリエキス、いか粉末、ごま油、昆布粉末/貝カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・えび・いか・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)

卜ーエー食品

どんぶり麺 しお

麺は国内産小麦粉を使用し、揚げ油は植物油を使用しています。かん水は使用していません。
☆わかめ、とうもろこし、人参が入った、あっさりしお味ラーメンです。

原材料:油揚げめん[小麦粉(国内産100%)、パーム油、馬鈴薯でん粉(遺伝子組換えでない)、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー]、スープ[食塩、砂糖、チキンエキス、酵母エキス、デキストリン、香辛料(大豆を含む)、魚醤粉末、ほたてエキス、乳糖、ごま油]、かやく[ごま、コーン、わかめ、人参、ねぎ]

麺や七彩

マイラーメン

麺:秋田の大自然に囲まれた環境に、弊社の麺工場があります。特殊な低温乾燥法(特許申請中)を使用したことで、消費エネルギーを250カロリーまで抑えることに成功しました。とことん天然素材にこだわり、モンゴルかん水を使用しています。
スープ:わかめが豊かな潮の香りを運び、隠し味のセロリが伝統的な風味を彷彿させます。あっさりしたスープで味わい深く、塩辛さはありません。綿密に計算し細部にこだわって作った自慢の塩味のスープです。

原材料:小麦粉(国内製造)、食塩 / かん水、食塩、有機酵母エキスパウダー、有機砂糖、野菜エキスパウダー、香辛料、ごま、昆布粉末、乾燥わかめ、植物油脂(一部に小麦・ごまを含む)、ごま油

鳥志商店

博多中華そば(塩味)

【麺へのこだわり】

創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、北海道及び九州産の良質な国産小麦粉、ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」、地元福岡・名水100選に選ばれるほどの良い井戸を有する浮羽地方のおいしい地下水、かんすいの代わりに牡蠣のからを加熱して作った「焼成カルシウム」をつなぎに使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
こうして時間と手間をかけて熟成された、かんすいを使わない無添加の麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシがあってツルツルとした食感の麺に仕上がります。

*北海道及び九州産の良質な国産小麦粉使用
*ミネラルの多い沖縄産天日塩「シママース」使用
*かんすい不使用
*ノンフライ麺(約60時間熟成)

【スープへのこだわり】

植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベースに長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントにしております。
化学合成添加物不使用だからスープの最後の一滴まで飲み干せます。

*化学調味料不使用
*合成着色料不使用
*合成保存料不使用

原材料:めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕

添付調味料〔鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ、かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料〕
(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む)

添加物の少ないインスタントラーメン(その他)

[blogcard url=”https://1070051211.com/yakisoba/”]

[blogcard url=”https://1070051211.com/banngai/”]

[blogcard url=”https://1070051211.com/tonncotu/”]

[blogcard url=”https://1070051211.com/udon-soba/”]

[blogcard url=”https://1070051211.com/tennkabutu-ramen/”]

[blogcard url=”https://1070051211.com/miso-ramen/”]

添加物の少ないインスタントラーメン(まとめ)

添加物の少ないインスタントラーメンの方が、健康への不安が減りますよね。

手軽に食べられるインスタントラーメンは、上手に付き合えば、忙しい社会人の味方になってくれます。

みなさんも、健康的な生活をほどほどに、適当に送っていきましょ~

それでは、また

ABOUT ME
ゆるふわ
【趣味:金髪美女を助手席に乗せる事】 【特技:ペーパードライバー】 オーガニック7:ジャンク3の生活を目指し、ゆるくふわっと、オーガニックライフを楽しんでいる30代後半の男です。