食品

添加物の少ないインスタントラーメン(醤油味まとめ)

どうも、ゆるくふわっとオーガニック生活している【ゆるふわ】です。

添加物の少ないオススメのラーメンを知りたい
無添加のインスタントラーメンは種類が多くて調べるのが、たいへんだな~…

そんな、疑問に答えていきます。

この記事を読む事で得られるメリット

無添加ラーメン(醤油味)の検索をする手間が省ける

不健康なインスタント麺を普段の生活に取り入れる事ができる

 

無添加のインスタントラーメン(醤油)

注意書きをしておきますが、これから紹介する商品は、無添加の商品ですが、正確に言うと完全に無添加ではありません。

その理由は、酵母エキスです。

酵母エキスについては、こちらの記事を参照してください↓

茅乃舎は嘘をついてる?無添加ビジネスが闇だった件茅乃舎の出汁に入っている酵母エキスて何?茅乃舎のだして体に悪いの?本当は添加物入ってるの?無添加て嘘?など多くの疑問を持つ人の為の記事です。茅乃舎だしの原材料などを深く掘り下げて記事にしました。...

 

(桜井食品)

さくらいのラーメン しょうゆ

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¥172
(2022/10/03 19:14:56時点 楽天市場調べ-詳細)

麺は国内産の小麦粉を使用、かんすい使用していません。

魚介と肉エキスをベースに、飽きのこないあっさりとした醤油スープを使用しています。

原材料:油揚げめん[小麦粉(小麦(国産))、パー ム油、小麦たん白、食塩]、食塩、砂糖、 粉末しょうゆ、酵母エキス、魚醬パウダー、香辛料、チキンエキス、ポークエキス、コ コアパウダー、ほたてエキス、乾燥ねぎ、 混合節粉末、麦芽エキス、ごま油、(一部 に小麦・大豆・さば・豚肉・鶏肉・ごまを含む)

純正ラーメン

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¥756
(2022/10/03 19:14:57時点 楽天市場調べ-詳細)

無かんすいで、麺の揚げ油には植物油を使用しています。

動物性原料を一切使用していません。

原材料:油揚げめん[小麦粉(小麦/国産)、パーム油、小麦たん白、食塩]、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま、香辛料、粉末みそ、野菜エキスパウダー、発酵調味料、昆布粉末、落花生粉末、アーモンド粉末、乾燥ねぎ、しいたけ粉末、しいたけエキスパウダー、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、(一部に小麦・ごま・大豆・落花生・アーモンドを含む)

ベジタリアンのためのラーメン(しょうゆ)

ベジタリアンのためのラーメン しょうゆ(98g*10個)

肉・魚・乳製品等の動物性原料は使用していません。

麺は国内産の小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。

さらに麺の揚げ油に使用しされているパーム油は、環境に配慮したRSPO認証パーム油を使用しています。

またスープは、たん白加水分解物を使用していません

原材料:油揚げめん【小麦粉[小麦(国産)]、パーム油、小麦たん白、食塩】、食塩、粉末しょうゆ、メープルシュガー、酵母エキス、香辛料、ごま、粉末みそ、野菜エキス、発酵調味料、昆布パウダー、ピーナッツパウダー、アーモンドパウダー、椎茸パウダー、乾燥ねぎ、椎茸エキス、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、(一部に小麦、落花生、アーモンド、ごま、大豆を含む)

ノンフライ 十穀らーめん(しょうゆ)

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¥227
(2022/10/04 06:09:37時点 楽天市場調べ-詳細)

めんは国内(北海道、岩手県、岐阜県)で栽培された十種の穀物を配合して作られた、油で揚げないノンフライめんです。

原材料:めん(小麦粉、小麦たん白、黒米粉、小豆粉、発芽玄米粉、大麦粉、もちきび粉、もちあわ粉、うるちひえ粉、アマランサス粉、はとむぎ粉、食塩)、スープ(食塩、砂糖、粉末しょうゆ、酵母エキス、魚醤パウダー、肉エキス(チキン・ポーク)、香辛料、ココアパウダー、ほたてエキス、ねぎ、混合節粉末(かつお、さば)、麦芽エキス、ごま油、香味油(ごま油、米サラダ油、唐辛子エキス)(原材料の一部に大豆を含む)

有機育ち しょうゆラーメン

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¥253
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麺は国内産の有機栽培小麦を原料にして、ノンフライで乾燥させています。


また、添付のスープも国内産有機原料を使用した醤油を中心にして味を調えています。

畜肉や魚介類等が使用されていませんが、あっさりとした味の中に素材の味や香りが生きているスープになっています。

原材料:有機めん【有機小麦粉(小麦(国産))、食塩】、有機しょうゆ、有機醸造調味料、有機ごま油、食塩、有機ココヤシシュガー、有機酵母エキスパウダー、玉ねぎエキス、にんにくエキス、ねぎエキス、昆布粉末、こしょう、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

(三育フーズ)

玄米ラーメン

麺には国産小麦粉に玄米粉を配合、揚げ油は100%植物油を使用した、ごま入りしょうゆ味のラーメンです。

原材料:【油揚げめん】 小麦粉、植物油脂、玄米粉(4.3%)、小麦たん白、食塩、食塩、ごま、たん白加水分解物、砂糖、粉末しょうゆ、酵母エキス、香辛料、麦芽エキス、植物油脂(ごま油)、酸化防止剤(ビタミンE)、卵殻焼成カルシウム
賞味期限: 6ヶ月

健康フーズ

玄米ラーメン ごま・しょうゆ味

麺は100%国内産小麦と玄米粉を使用し、無かんすい麺で、自然塩を使用。

麺の揚げ油は、100%植物油を使用していますので安心です。

スープは自然の素材にこだわりました。玄米の香り豊かな味に仕上がっています。

原材料:油揚げめん(小麦粉、植物油脂、玄米粉、小麦たん白、食塩)食塩、粉末しょうゆ、糖類、ごま、酵母エキス、粉末魚醤、香辛料、ごま油、魚介パウダー、麦芽エキス、ねぎ、卵殻カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に大豆、エビ、イカを含む)

オーサワ

オーサワのベジ玄米ラーメン(しょうゆ)

植物性素材でつくったこだわりのしょうゆラーメン(インスタント)です。

麺は、国内産小麦粉に国内産玄米粉を配合して作った無かんすいのノンフライ乾麺。

国内産丸大豆を使った本醸造醤油を使用した化学調味料不使用のコクのある醤油スープをお楽しみください。

砂糖・動物性原料不使用。

原材料:めん(小麦粉、玄米粉、小麦グルテン、食塩)、スープ(醤油、発酵調味料、香辛料、胡麻油、食塩、メープルシュガー、酵母エキス、馬鈴薯でんぷん、昆布粉末、(原材料の一部に大豆を含む))

創健社)

有機ノンフライ醤油ラーメン

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¥275
(2022/10/04 04:18:18時点 楽天市場調べ-詳細)

創健社グループの高橋製麺株式会社の自社有機認定工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機JAS認定品です。

麺は北米産有機小麦を100%使用し、澱粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。


油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。


特製スープは有機醤油の豊かな風味に、ポークやチキン、有機にんにく、宗田節などの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。

原材料:有機めん[有機小麦粉(北米・国内製粉)、食塩(香川)]、有機しょうゆ[有機大豆(カナダ他海外)、小麦(トルコ他海外)]、有機べに花油(アメリカ又はオーストラリア)、有機砂糖(ブラジル)、食塩(オーストラリア)、有機酵母エキス(ドイツ)、有機でん粉[小麦(アメリカ他海外)]、ポークエキス(アメリカ)、チキンエキス(国内産)、有機にんにく(岩手)、ごま油[ごま(アフリカ他海外)]、しょうが(国内産)、香辛料(東南アジア)、そうだかつおぶし(国内産)

醤油らーめん

麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。


●特製スープは化学調味料・動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス)は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。


●醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。

植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。


●イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびの、うまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。


●あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。

原材料:油揚げめん・・・小麦粉(北海道、岩手)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩
食塩(地中海の天日塩)、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、酵母エキス、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜粉末、デキストリン、麦芽エキス、香辛料、乾燥ねぎ、ごま油、貝カルシウム(カキ殻:北陸、北海道)、酸化防止剤(ビタミンE)

発芽玄米らーめん

麺は国内産小麦粉に発芽玄米粉を練り込みました。

かん水不使用、揚げ油は植物油。

麺に良く合う胡麻しょうゆ味。ギャバを1.8mg含んでいます。


特製スープは化学調味料を使用せず、胡麻しょうゆ風味をベースに野菜、魚介などの旨みをきかせ、あっさりとした風味に仕上げてあります。

発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。

原材料:油揚げめん[小麦粉(小麦(北海道、岩手))、植物油脂(パーム油)、発芽玄米粉(九州)、澱粉{馬鈴薯(国内産)}、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩、白ごま、酵母エキス、粉末醤油、砂糖、魚介エキス、デキストリン、野菜粉末、香辛料、もやしエキス粉末、昆布粉末、乾燥ねぎ、麦芽エキス、ごま油/貝カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

お湯かけ麺 チキンしょうゆラーメン

麺は国内産の小麦粉を使用し、湯もどりが良く、のびづらい独自の製法でかん水を使わずに仕上げました。

揚げ油は植物油を使用しています。

コシとのどごしの良さをお楽しみいただけます。


○特製スープは鶏だしをふんだんに使い、遺伝子組換えしていない大豆を使用した醤油のおいしさと野菜のうまみで仕上げました。

化学調味料を使用せず、鶏のおいしさを存分に引き出したスープを、香ばしいごまと大きくきざんだねぎの香りが一層引き立てます。


○糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。


○この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。

原材料:油揚げめん[小麦粉(愛知)、植物油脂[パーム油(マレーシア)]、澱粉(タイ他海外)、植物性たん白[小麦グルテン(オーストラリア)]、食塩(国内産)〕、チキンエキス(国内産他海外)、食塩(国内産)、粉末醤油(アメリカ、カナダ)、砂糖(タイ他海外)、酵母エキス(国内産他海外)、デキストリン(国内産他海外)、野菜粉末(国内産他海外)、野菜エキス(国内産他海外)、発酵調味料(ブラジル他海外)、麦芽エキス(オーストラリア)、白いりごま(パラグアイ他海外)、ごま油(アフリカ他海外)、乾燥ねぎ(中国)、香辛料(インドネシア他海外)、昆布粉末(北海道)/貝カルシウム[カキ殻(北陸、北海道)]、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)

卜ーエー食品

どんぶり麺・しょうゆ味ラーメン

麺は国内産小麦粉を使用し、植物油で揚げています。かん水は使用しておりません。

ごまの香りのきいたしょうゆ味のラーメンです。

原材料:油揚げめん:小麦粉(国内産100%)、パーム油、馬鈴薯でん粉(遺伝子組換えでない)、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー スープ:食塩、砂糖、粉末しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない)小麦を含む)、乳糖、酵母エキス、香辛料 (大豆、小麦を含む)、ごま油(麦芽エキス) かやく:ごま、ねぎ、わかめ

麺や七彩

 

マイラーメン

原材料:乾麺[小麦粉、食塩/かん水]、スープ[食塩、粉末しょうゆ、有機砂糖、酵母エキスパウダー、香辛料、粉末みそ、麦芽エキス、植物油脂、メンマパウダー(一部に小麦・大豆・ごまを含む)]、ごま油

マルシマ

尾道ラーメン

尾道ラーメン しょうゆ味 らーめん 拉麺 マルシマ 115g(めん90g)×30袋セット まとめ買い送料無料

牛・豚・鶏を使用せず杉の桶で熟成した有機醤油をベースに小魚からとった「だし」をたっぷり使用し、オリーブオイルでヘルシーにさっぱり仕上げた風味豊かな本格スープで、国産小麦100%使用。

かん水を使用せずコシのある麺に仕上げました。

原材料:油揚げめん(小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(パーム油)、馬鈴薯澱粉、小麦たん白、食塩)、有機醤油、みりん、ちりめんエキス、魚介エキス、オリーブ油、酵母エキス、玉ねぎエキス、食塩、香辛料/酸化防止剤(ビタミンE)、一部に小麦・大豆を含む)

尾道いりこラーメン

創健社 マルシマ 尾道いりこラーメン 115g (めん90g)

瀬戸内海産いりこにこだわった、だし香る即席麺。

■いりこたっぷり濃厚スープ瀬戸内海産いりこ、有機純正醤油、オリーブオイル使用のこだわりスープ。

■牛・豚・鶏、化学調味料不使用。

■コシのあるおいしい麺。

■国産小麦100%使用。かん水を使用せず、カキ殻カルシウムでコシのある麺に仕上げた。

■素材をいかした「いりこ」のトリプルパンチ

原材料:油揚げめん(小麦粉(小麦(国産))、植物油脂(パーム油)、馬鈴薯澱粉、小麦たん白、食塩)、有機醤油、オリーブオイル、いわし煮干し、粗糖、昆布エキス、馬鈴薯澱粉、食塩、かつお節粉末/貝カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・小麦を含む)

鳥志商店

博多中華そば しょうゆ

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。

この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。

それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。

こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。

遺伝子組み換えをしていない大豆を原料とした、天然本醸造醤油をベースに仕上げた飽きのこないおいしさです。

国産小麦粉使用。沖縄の塩使用。かんすい不使用。ノンフライ麺(約60時間熟成)。

原材料:めん[小麦粉(国産)、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム]
添付調味料[ポークエキス、チキンエキス、ラード、醤油、酵母エキス、食塩、砂糖、菜種油、たまねぎ、にんにく、 胡椒、しょうが](原材料の一部に小麦、大豆、を含む)

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添加物の少ないインスタントラーメン(まとめ)

添加物の少ないインスタントラーメンの方が、健康への不安が減りますよね。

手軽に食べられるインスタントラーメンは、上手に付き合えば、忙しい社会人の味方になってくれます。

みなさんも、健康的な生活をほどほどに、適当に送っていきましょ~

それでは、また

ABOUT ME
ゆるふわ
【趣味:金髪美女を助手席に乗せる事】 【特技:ペーパードライバー】 オーガニック7:ジャンク3の生活を目指し、ゆるくふわっと、オーガニックライフを楽しんでいる30代後半の男です。